Kết quả phân tích hàm lượng Cordycepin sẽ tùy thuộc từng mẫu thử khác nhau, không thể kết luận chung về tất cả nấm Đông trùng Hạ thảo là "không có" Cordycepin được. Chính vì chất lượng nấm Đông trùng phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Hãy cùng kangnam tìm hiểu hàm lượng Cordycepin trong đông trùng hạ thảo  trong bài viết dưới đây

---

Hàm Lượng Cordycepin Trong Đông Trùng Hạ Thảo?

Theo Tiến sĩ Phạm Văn Nhạ, Giám đốc Trung tâm Đấu tranh sinh học - Viện Bảo vệ thực vật, nơi đã nghiên cứu và sản xuất Đông trùng Hạ thảo từ vài năm nay, Đông trùng Hạ thảo thu hái trong tự nhiên thường không đồng nhất về chất lượng, người dân khi đi thu hái cứ gặp con nào là thu hết, dù là con non hay con già, rồi cách bảo quản không đúng cũng ảnh hưởng đến chất lượng.

Nếu mẫu phân tích quá non hoặc quá già, mẫu được thu hái không đúng thời điểm thì hàm lượng dược chất sẽ thấp (đặc điểm của các loài nấm là khi nấm chuẩn bị phóng bào tử là lúc nấm đạt đủ độ trưởng thành, thu hái sớm hơn hoặc muộn hơn thời điểm này đều cho chất lượng nấm giảm sút).

Ngoài ra, chất lượng của Đông trùng Hạ thảo có thể bị giảm đi theo thời gian do cách bảo quản sai, bị phân hủy dưới ánh sáng tự nhiên. Dược chất của Đông trùng Hạ thảo sẽ bị phân hủy bởi nhiệt độ trên 40 độ C, nên nếu bảo quản nấm bằng phương pháp cổ truyền như treo lên gác bếp thì chất lượng sẽ giảm.

TS Nhạ cho biết, để bảo quản Đông trùng Hạ thảo cần phải sử dụng phương pháp sấy đông khô (sấy thăng hoa) ở nhiệt độ từ âm 50 đến âm 70 độ C, do có chi phí lớn nên nhiều nơi chỉ áp dụng sấy lạnh (thấp hơn nhiệt độ môi trường), còn nếu sấy nóng là hỏng.

Theo chị Đỗ Thị Hồng, Tổng Giám đốc Công ty CP Dược thảo Thiên Phúc, hoạt chất chính của Đông trùng Hạ thảo là Cordycepin, hiện chưa có phương pháp nào có thể tổng hợp hoá học mà chỉ có thể chiết xuất từ các chủng nấm Cordyceps sinensis và Cordyceps militaris. 

Trong đó, Cordyceps sinensis chỉ tìm thấy ở những vùng núi cao từ 3000-5000m so với mặt nước biển, hiện nay chưa nước nào nuôi trồng thành công. Còn loài Cordyceps militaris thì bên cạnh một phần nhỏ còn được khai thác tự nhiên, đa phần dược liệu này trên thị trường là do nuôi trồng trong môi trường nhân tạo, nhưng được chứng minh là có hoạt chất và tác dụng sinh học tương đương với Cordyceps synensis.

Cordyceps synensis (ảnh trái) và Cordyceps militaris

Ngoài ra, Đông trùng Hạ thảo còn có các hoạt chất như adenosine, hydroxyethyl-adenosine, nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy-Etyl-Adenosine-Analogs), D-mannitol, lipid, các nguyên tố vi lượng Al, Si, K, Na…, có 17 axit amin khác nhau (trong 100 g Đông trùng Hạ thảo có 0,12g vitamin B12; 29,19 mg vitamin A; 116 mg vitamin C, ngoài ra còn có vitamin B2, vitamin E, vitamin K…).

Và đừng quên là tại showroom của kangnam tại địa chỉ dưới đây, các bạn được soi da miễn phí và sử dụng thử các sản phẩm.

---

Hồ Chí Minh: 340D Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận Tân Bình

Hà Nội: 98B Bạch Mai, Phường Cầu Dền, Quận Hai Bà Trưng

Website: https://myphamkangnam.vn

Hotline: 19002037